5000 U-/Gprotein-entwürdigende Enzyme

Produkt-Beschreibung

Aromaprotease, damit Proteinverminderung bitteres Peptid in der Nahrung entfernt

SunteFlavourzyme ist ein effektives und sicheres Proteasemittel, die Bitterkeit in den Tier- und Anlage-ansässigen Proteinen zu entfernen und verbessert das Aroma des Fleisches und der Anlage-ansässigen Proteinquellen. Es schließt Endonuclease und exonuclease mit ein.

Vorteile der Sunhy-Aroma-Protease

- Guter Auftritt, gut gemischt und kein offensichtlicher Geruch;

- Effektiver bitterer Peptidabbau;

- Sicherer und umweltfreundlicher Abbau von Bitterkeit durch Enzyme.

Eigenschaften

- Proteasetätigkeit ≥ 5.000 U/g

- Kombinieren Sie die Wirksamkeit von Endonuclease und von exonucleases;

- Fähig zum Entfernen von bitteren Peptiden und zur Erzeugung von köstlichen Peptiden mit einem hohen Inhalt des Aminosäurestickstoffes in den Hydrolysaten;

- Verwendet mit anderen Proteasen produziert durch Sunhy für besseres Aroma und umfangreiche Hydrolyse.

Anwendung

Effektive pH-Strecke: 5.0-9.5; optimale pH-Strecke: 6.0-8.5.

Effektive Temperaturspanne: 30-75℃; optimale Temperaturspanne: 50-60℃.

Fügen Sie hinzu, nach verdünnt mit einer mäßigen Menge Wasser.

Vorgeschlagene Dosierung: 0.1%-0.5%, gemessen mit dem Gewicht von Substraten.

ANMERKUNG: Aroma-Protease muss mit Endonucleases benutzt werden.

Lagerung

Speicher in einem kühlen und trockenen Platz mit guter Belüftung. Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht und Kontakt mit der externen Umwelt. Wenn ein Kühlraumzimmer frei ist, verlängert Lagerung an 0-10℃ die Haltbarkeit.

Haltbarkeit

12 Monate bei Zimmertemperatur (25℃).

Sicherheit

Vermeiden Sie die Inhalierung des Enzympulvers. Bündiges mit Wasser sofort für mehr als 15 Minuten im Falle des direkten Kontaktes des Enzyms mit Haut, Augen oder den Schleimhäuten.