SuBerzyme B verringern Viskositäts-Bierbrauen-Verbundenzym-Nahrungsmittelgrad

Produkt-Beschreibung

Bierbrauen-Verbundenzym für Gerstenmalz

SuBerzyme B ist ein optimiertes Verbundenzym, das aus einigen Enzymen besteht, die im Zuckerbildungsprozeß des Bierbrauens unter Verwendung des Gerstenmalzes oder der ungekeimten Gerste als die Hauptmaterialien benutzt werden können, um den α- Aminostickstoff in der Würze zu erhöhen, die Würzeviskosität zu verringern und Filtration und Ertrag zu verbessern.

Zusammensetzung

Eigenschaften

Effektive pH-Strecke: 3.5-7.5; Optimale pH-Strecke: 5.0-6.5

Effektive Temperaturspanne: 20~80℃; Optimale Temperaturspanne: 50~70℃

Nutzen

- Erhöhen Sie den α- Aminostickstoff und aufgelösten Stickstoff in der Würze erheblich;

- Zunahmewürzeerträge;

- Verbessern Sie die Qualität und die Leistungsfähigkeit der Filtration der Würze;

- Erhöhen Sie die Leichtigkeit von Filtern und scalders von Säubern;

- Verbessern Sie die Stabilität des Bieres.

Anwendung

0.01%-0.03% durch Malzgewicht für allgemeinen Bierbrauenprozeß;

0.05%-0.1% durch das Gewicht der ungekeimten Gerste oder des Weizens für das Bierbrauen unter Verwendung der ungekeimten Gerste oder des Weizens mit einem hoher Anteil Hilfsstoffen;

Die optimale Dosierung sollte entsprechend den Istzustandparametern bestimmt werden.

Lösen Sie das Enzym mit einer kleinen Menge Wasser auf (5 bis Falte 10). Add zerquetschte Höhenmeter. Innerhalb 5 bis 10 Minuten, nach dem Beginnen, das zerquetschte Malz addierend, fügen Sie das Enzym in den Maischapparat zusammen mit dem zerquetschten Höhenmeter mischen gut hinzu.

Lagerung

Konserve in einem kühlen und trockenen Bereich mit guter Belüftung. Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht. Halten Sie die Temperatur an 0℃~10℃, um Haltbarkeit zu verlängern.

Haltbarkeit

12 Monate bei Zimmertemperatur (25℃).

Sicherheit

Avoid Enzympulver inhalierend. Spülen Sie sofort mit Wasser wenn Kontakt mit Haut oder Augen aus.